Орешки ручной работы из песочного теста с нежной начинкой из сгущенки.

Орешки из песочного теста ручной работы, начиненные соленой карамелью.

Крем из маскарпоне с домашним печеньем савоярди, пропитанным эспрессо, и шоколадной крошкой

Рулет из меренги со сливочным кремом и домашним черничным вареньем.

Не содержит глютен.

Фисташковый бисквит со сливочным кремом, вишневым конфи и взбитым фисташковым ганашем.

Не содержит глютен.

Фундучный ганаш с пралине, намелакой и хрустящим слоем из вафли на карамелизированном шоколаде, покрытый шоколадной глазурью

Мусс из ананаса с кули из клубники и киви на кокосово-миндальном бисквите.

Не содержит сахар

Творожный мусс и малиновый конфитюр на шоколадном бисквите.

Не содержит глютен

Клубничный мусс с компоте из клубники и эстрагона, покрытый какао-маслом.

Не содержит глютен и сахар. Веган.

Мусс и начинка из манго в глазури из белого шоколада.

Не содержит глютен и сахар

Гель из маракуйи, покрытый муссом из лимонного перца и миндальным крамблом

Классический французский десерт с начинкой из белого шоколада с тонким вкусом лаванды и спелой смородины.

Нежная начинка из белого шоколада с тонким вкусом фисташек и пряным кардамоном в авторском исполнении классического французского десерта. 

Нежный макарони с начинкой из молочного шоколада с ярким вкусом соленой карамели. 

Конфета из орехов с добавлением мёда, кокосового масла покрытая тёмным шоколадом.

Конфета, приготовленная на основе сушёной клюквы с добавлением листьев шисо, фисташки и глазированная в тёмном шоколаде.

Трехслойный торт с ярким ягодным вкусом и кисловатым послевкусием. Основа из бисквита на миндальной муке с легким муссом из белого шоколада с ванилью, желе из черной смородины с лавандой и муссом из черной смородины.

Легкий и воздушный мусс на основе меренги, ананасового пюре и сливок с компоте киви и клубника без сахара в дополнении лаймового бисквита, покрыт какао маслом.

Творожный чизкейк на безглютеновом бисквите с прослойкой из малинового конфитюра и покрытый шоколадным велюром.

Лёгкий сливочный мусс с лимонным перцем в сочетании с компоте на основе пюре и мякоти маракуй, бисквитом Джоконда, лимонным крамблом и покрытый шоколадным велюром.

Домашние сырники из фермерского творога с фермерской сметаной и сублимированной малиной.

Нежная рисовая каша на кокосовом молоке с ганашем из белого шоколада и спелого манго.

Классический салат "Цезарь" с креветками

Классический Цезарь с курицей

Половинка авокадо с креветками су-вид, икрой тобико, свежими огурцами и соусом айоли с тобико.

Согревающий суп с глубоким вкусом и шелковистой текстурой. Спелая тыква готовится с луком, морковью и картофелем, и измельчается до состояния пюре. Подаем с обжаренными до золотистой корочки тигровыми креветками.

Согревающий суп с глубоким вкусом и шелковистой текстурой. Спелая тыква готовится с луком, морковью и картофелем, и измельчается до состояния пюре. Подаем с тонкими лепестками миндаля.

Паста ручной работы, куриная грудка маринованная в соевом соусе с чесноком и темьяном с шампиньонами в сливках.

Паста безглютеновая с цыпленком, брокколи с соусом из песто из рукколы. Украшаем лепестками миндаля.

Мелко рубленное нежное филе индейки. с луком, сливками и ароматными специями. Подаем с воздушным картофельным пюре, томатным соусом и соусом песто.

Сытный завтрак на итальянский манер. Омлет с 4 видами сыра, томатами и рукколой. Подается с поджаренной чиабаттой с трюфельной пастой и креметте.

Поджаренные кусочки чиабатты со сливочным сыром, тигровыми креветками, гуакамоле из спелых авокадо. Сытный вкусный завтрак на каждый день.

Подается на 2 кусочках багета со сливочным сыром, томатами, ветчиной и сыром чеддер. Кусочки запекаются и посыпаются тертым пармезаном.